Route des vins Graves et Sauternes

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Route des vins en Graves et Sauternes © bordeaux-graves-sauternes.com

La route des vins des Graves et du Sauternais commence aux portes de la ville de Bordeaux, dans le vignoble des Graves. Les Graves couvrent trois appellations: deux appellations régionales, Graves et Graves supérieur, et une appellation communale, Pessac-Léognan.

Situé sur la rive gauche de la Garonne, limité au sud-ouest par la forêt des Landes, la région des Graves dispose d’un terroir renommé à la fois pour la production de vins rouges mais également de blancs secs. La production de vins rouges, puissants et ronds, est principalement issu du merlot qui représente plus de 50% du vignoble, le cabernet franc et le cabernet sauvignon complétant l’encépagement. Les vins blancs secs sont produits à partir de sémillon, ce qui les rend à la fois corsés et charnus, frais et très aromatiques.

Au sud de la région des Graves, à 40 kilomètres de Bordeaux, le Sauternais regroupe 3 appellations (Cérons, Barsac et Sauternes). Bénéficiant de la douceur du climat aquitain, cette région viticole produit des vins blancs liquoreux très aromatiques avec des notes confites et rôties. Sémillon blanc, sauvignon blanc et muscadelle sont les principaux cépages de ces vins blancs réputés mondialement.

Découvrez ci-dessous l’itinéraire que nous vous conseillons de suivre pour partir à la découverte de la route des vins des Graves et de Sauternes, à la rencontre des producteurs locaux et du patrimoine de ce vignoble.

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Carte de la route de vins en Graves et Sauternes

Commencez votre itinéraire par la découverte de l’appellation Pessac Léognan, regroupant l’ensemble des Crus Classés des Graves et située en bordure de la ville de Bordeaux. Vous y trouverez des vins rouges équilibrés avec des notes fruitées et des vins blancs aromatiques, avec une belle fraicheur.

Parmi les incontournables de cette appellation, nous vous conseillons le Château Pape Clément, célèbre Grand Cru Classé et propriété de Bernard Magrez. Avec ses 60 hectares et ses 8 cépages cultivés, ce château propose une offre représentative de l’appellation et allie à la fois beauté architecturale et vins de qualité. Simples visites ou encore ateliers d’assemblages pour créer votre propre vin sont disponibles sur place.

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Château Pape Clément, Pessac Leognan

Puis, en descendant vers le sud, à 20 minutes en voiture du Château Pape Clément, vous trouverez le Château Haut Nouchet. Propriété de la famille Briest depuis 2008, ce château s’étend sur 32 hectares en plein cœur de l’appellation Pessac Léognan et pratique une viticulture respectueuse de l’environnement. Les propriétaires seront ravis de vous accueillir pour vous faire découvrir leur château et déguster leurs vins. Vous aurez la possibilité de choisir parmi plusieurs activités, comme par exemple des accords mets vins sucrés ou salés.

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Château Haut Nouchet, Pessac Leognan

A mi-chemin entre Bordeaux et Sauternes, dans l’appellation des Graves, le Château Vénus est une propriété familiale proposant des vins rouges et blancs d’un excellent rapport qualité prix. Vous pourrez bien évidemment y découvrir l’histoire de la propriété et le métier de vigneron, mais également survoler le vignoble bordelais à bord d’un ULM.

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Château Vénus, Graves

Enfin terminez votre circuit en vous rendant dans le Sauternais. Ici partez à la découverte du Château Sigalas Rabaud, premier Grand Cru Classé, situé à une dizaine de minutes en voiture du Château Vénus. La famille de Lambert, propriétaire du château, travaille dans le respect du terroir et cultive la volonté de produire un grand Sauternes tout en respectant la tradition familiale et l’environnement.

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Château Sigalas Rabaud Grand Cru Classé, Sauternes

Nous vous souhaitons une agréable découverte de la route des vins en Graves et Sauternes !

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