Route des vins de Saint-Tropez
Ville de Saint-Tropez
La route des vins de Saint Tropez traverse l’appellation Côtes de Provence. Cette appellation, la plus large de Provence, s’étend sur plus de 20 000 hectares sur 3 départements différents : le Var, les Bouches du Rhône et les Alpes Maritimes. Elle est soumise au climat méditerranéen, où les pluies sont rares et l’ensoleillement est idéal pour le développement de la vigne.
On y produit majoritairement du rosé. Dans le secteur de Fréjus, la production se répartie entre 76% de rosé et 24% de rosé ; quant au secteur La Londe, il s’agit de 90% de rosé contre seulement 10% de rouge. Les vins blancs sont quant à eux très minoritaires même si quelques propriétés en produisent tout de même.
Découvrez ci-dessous l’itinéraire que nous vous conseillons de suivre pour partir à la découverte de la route des vins de Côte de Provence, sur la côte maritime, à la rencontre des producteurs locaux et des villages de ce vignoble.
Commencez votre circuit par la jolie ville de Saint Tropez. Devenue une destination incontournable des célébrités françaises et internationales, elle n’en est pas moins une charmante ville provençale. Vous pourrez admirer la magnifique citadelle, ses nombreuses chapelles du 16ème siècle, les ruelles colorées bordées de maisons de pêcheurs, vous promener le long du port, du quai Môle Jean Réveille, et enfin profiter d’un moment de détente sur l’une des plages de la station balnéaire.
Citadelle de Saint-Tropez © sainttropeztourisme.com
Prenez le temps de vous arrêter au Domaine de la Croix, situé dans la presqu’île de Saint Tropez. Ce Cru Classé des Côtes de Provence s’étend aujourd’hui sur 108 hectares. Le domaine, appartenant au groupe Bolloré depuis 2001, profite de son terroir d’exception pour élaborer des vins fins, élégants et avec du caractère. Son cadre idyllique, avec vue panoramique sur la Méditerranée, met en avant la beauté du terroir. Découvrez les secrets de fabrication des vins au cours d’une visite guidée du domaine, ou venez découvrir les différentes cuvées au cours d’une dégustation.
Continuez votre découverte de la région en visitant le Château Saint Maur à seulement 10 kilomètres de Saint Tropez. Depuis une véritable référence de l’appellation Côtes de Provence, ce cru classé oeuvre en effet à élaborer des vins d’exception. Ce bijou provençal est doté d’un tout chai dernière génération équipé des technologies de vinification les plus récentes. Son architecture inspire le raffinement et l’élégance à l’état pur. Venez découvrir les procédés de fabrication des vins locaux au cours d’une visite dégustation de qualité, ou tout simplement déguster différentes cuvées au sein du caveau du domaine.
Profitez-en, à la suite de votre visite, pour découvrir le village de Cogolin, à seulement quelques pas. Cette jolie commune s’étend des massifs des Maures au Golfe de Saint Tropez. Vous pourrez découvrir les différentes fabriques artisanales (ferronneries, poteries, tapis…) qui en font aujourd’hui sa renommée internationale. Vous pouvez également emprunter le circuit historique de la ville qui vous fera passer devant chaque monument important du village.
Village de Cogolin
Ensuite, un peu plus à l’ouest, venez à la rencontre de Christopher Duburcq, propriétaire du Domaine Sainte Marie depuis 2007. Situé entre Bormes-Les-Mimosas et le Golfe de Saint Tropez, le domaine exploite ses vignes en agriculture biologique, afin de vous révéler tout le potentiel aromatique de leurs vins. Venez partager un moment convivial lors d’une visite de leur cave ou d’une balade en VTT dans le vignoble, suivis d’une dégustation commentée de leurs différents vins blancs, rouges et rosés.
Enfin, terminez votre périple par une balade dans la ville de Bormes-Les-Mimosas. Situé à mi-chemin entre Toulon et Saint Tropez, le village de Bormes-Les-Mimosas vous offre une belle alliance entre modernité et histoire. Parcourez le village historique sur la colline escarpée, à la découverte des nombreuses ruelles colorées et fleuries. En descendant, vous pourrez y découvrir des quartiers plus modernes, et quelques plages pour flâner après cette belle journée.
Village de Bormes-les-Mimosas
Plage du Pellegrin, Bormes-les-Mimosas
Nous vous souhaitons une agréable découverte de la route des vins de Saint-Tropez !
Questions fréquentes :
Quels sont les incontournables de la route des vins de Saint Tropez ?
Les incontournables à visiter sur la route des vins de Saint Tropez sont :
Quelles sont les appellations à découvrir sur la route des vins de Saint Tropez ?
Les principales appellations à découvrir sur la route des vins de Saint Tropez sont :
Faut-il réserver avant de visiter un domaine ?
Que ce soit pour visiter une grande propriété ou un domaine familial, nous vous conseillons de réserver en amont de votre arrivée pour vous garantir le meilleur accueil possible. Pour préparer vos visites, par ici.
