Bergerac rosé
Le Bergerac rosé est un vin qui présente une belle complexité, de par sa minéralité et les notes florales qui accompagnent son bouquet aromatique fruité.
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| Robe | Rose à saumon |
| Nez | Cassis, framboise, grenadine, violette |
| Bouche | Souple et aromatique |
| Conditions de service | 8 – 9°C |
| Cépages | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Acidité | Moyen : 3/5 |
| Fruité | Intense : 5/5 |
| Puissance | Moyen, à prononcé : 3,5/5 |
| Sucrosité | Léger : 2/5 |
| Viandes | Grillades, Côtelettes d’agneau |
| Poissons | Risotto de langoustines |
| Légumes | Betterave |
| Fromages | – |
| Dessert | – |
| Temps de garde | 2 ans |
| Température de conservation | 11 – 14°C |
Millésimes
Les meilleurs millésimes de Bergerac rosé sont 2000 et 2005.
| Millésimes exceptionnels | 2000, 2005 |
| Grands millésimes | 2001, 2003, 2009 |
Afin d’en apprendre davantage sur l’appellation Bergerac, nous vous conseillons de vous rendre sur place et de visiter l’un des domaines de ce vignoble.
