Vouvray blanc pétillant
Le Vouvray blanc pétillant est un vin effervescent produit à partir du Chenin. Il représente environ 60% de la vinification de l’AOC Vouvray. Boisson festive, le Vouvray blanc mousseux et ses arômes de fruits blancs et de fleurs de sureau s’accorderont parfaitement pour un apéritif ou une fin de repas en compagnie de vos proches.
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| Robe | Jaune pâle aux reflets verts |
| Nez | Fruits blancs, fleurs de sureau |
| Bouche | Notes florales fraîches, sur un fond brioché |
| Conditions de service | 6 – 8°C |
| Cépages | Chenin |
| Acidité | Moyen : 3/5 |
| Fruité | Moyen : 3/5 |
| Puissance | Moyen : 3/5 |
| Sucrosité | Léger : 2/5 |
| Viandes | – |
| Poissons | – |
| Légumes | – |
| Fromages | Brie, Brillat-Savarin, Saint-Marcellin, Beaufort, Gruyère Suisse |
| Dessert | Desserts à base de fruits blancs, nougat et pâte d’amande |
| Temps de garde | 5 ans |
| Température de conservation | 12°C |
Millésimes
Les meilleurs millésimes de Vouvray blanc sont 2018 et 2020.
| Millésimes exceptionnels | 2018, 2020 |
| Grands millésimes | 2019 |
Afin d’en apprendre davantage sur l’appellation Vouvray, nous vous conseillons de vous rendre sur place et de visiter l’un des domaines de ce vignoble.
