Que faire à Pau quand il pleut ?

A quelques kilomètres de Pau, vous pourrez visiter les Grottes de Betharram. Situées entre le Béarn et la Bigorre, les grottes marquent la frontière entre les Pyrénées Atlantiques et les Hautes Pyrénées. Au fil des siècles, la montagne a été creusée par l’eau, les grottes ont alors été découvertes en 1845 par deux bergers. Après avoir pénétré dans la montagne par un orifice naturel, vous découvrirez les 5 étages des grottes, que vous pourrez parcourir à pied, en petit train et en barque sur la rivière souterraine. Au cours de la visite, vous admirerez les multiples concrétions calcaires, les stalagmites, les calcites et autres variétés dans les différents endroits des grottes.

Pau se situe à proximité de vignobles réputés du Sud-Ouest de la France. En effet, le Piémont Pyrénéen regroupe plusieurs appellations de renom : Jurançon, avec ses vins blancs secs ou moelleux, Madiran, vin rouge d’un excellent potentiel de garde, Pacherenc du Vic Bilh avec ses vins blancs secs ou moelleux, ou encore Saint Mont, avec un large choix de blancs, rouges ou rosés. Profitez donc de votre passage sur Pau pour visiter les producteurs locaux.

Le vignoble le plus proche de Pau est celui de Jurançon. Direction tout d’abord au domaine de Souch, propriété familiale créée dans les années 1980 par Yvonne Hégoburu et son fils. Précurseur dans l’agriculture biologique, ce domaine propose dégustation simple, visite complète du domaine ou encore repas sur la propriété.

Un peu plus au sud, au pied des Pyrénées, le domaine de Cabarrouy est une propriété familiale dirigée par un couple de passionnés. Vous y serez accueillis chaleureusement dans un magnifique cadre pour découvrir leur univers et leurs vins au cours d’une visite commentée avec les propriétaires ou bien durant une simple dégustation.

Le domaine Cauhapé est l’une des références de l’appellation Jurançon. Produisant une large gamme de vins blancs de qualité, cette propriété aura à coeur de vous présenter son histoire, ses méthodes de travail et ses vins au cours d’une visite du domaine ou bien d’une simple dégustation commentée.

Poursuivez votre escapade dans le vignoble en vous dirigeant au nord de Pau, dans le Gers, en direction des appellations Madiran, Pacherenc du Vic Bilh et Saint Mont. A 1 heure à peine de route de Pau, découvrez les vignobles Brumont. Avec ses 2 magnifiques propriétés, les Château Montus et Château Bouscassé, Alain Brumont s’est hissé depuis la fin des années 1970 parmi les vignobles de référence du Sud Ouest. Sur place, vous pourrez profitez d’une visite guidée des lieux, pour découvrir notamment l’impressionnant chai d’élevage ou encore profiter d’un repas au château.

A 10 minutes à peine, poursuivez votre découverte viticole en vous rendant au vignoble Plaimont, union de caves coopératives du Sud-Ouest dont les patrimoines viticole et historique méritent le détour. Vous pourrez notamment profiter d’une visite guidée complète, avec visite des chais, mais aussi dégustation commentée de plusieurs vins dans la cave voûtée du 15ème siècle du monastère de Saint Mont.