Irouléguy blanc
L’Irouléguy blanc est un vin frais et doté d’une grande puissance aromatique. Son bel équilibre lui permet d’accompagner de nombreux mets parmi lesquels les poissons et produits de la mer restent incontournables.
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| Robe | Or |
| Nez | Élégant avec des arômes de fruits blancs, fruits exotiques et mellifère |
| Bouche | Frais, gras et complexe |
| Conditions de service | 10 – 11°C |
| Cépages | Gros Menseng, Petit Manseng, Petit Courbu |
| Acidité | Prononcé : 4/5 |
| Fruité | Intense : 5/5 |
| Puissance | Moyen, à prononcé : 3,5/5 |
| Sucrosité | Faible : 1/5 |
| Viandes | Volailles blanches, foie gras |
| Poissons | Poissons grillés, court bouillon, en sauce, sabayon |
| Légumes | Légumes sautés, ravioles, quenelles, risotto |
| Fromages | Fromages à pâte pressée, pâte fleurie, frais, cendrés |
| Dessert | Desserts glacés, fruits frais |
| Temps de garde | 1 à 5 ans |
| Température de conservation | 11 – 14°C |
Millésimes
Le meilleur millésime d’Irouléguy blanc est 2020.
| Millésimes exceptionnels | 2020 |
| Grands millésimes | – |
Afin d’en apprendre davantage sur l’appellation Irouléguy, nous vous conseillons de vous rendre sur place et de visiter l’un des domaines de ce vignoble.
