Pic Saint Loup rouge
Les vins rouges de Pic Saint Loup sont des vins équilibrés et élégants, marqués par une large palette d’arômes d’épices.
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| Robe | Grenat |
| Nez | Petits fruits rouges et noirs, garrigue, thym, lauriers, romarin, cade, menthol |
| Bouche | Frais, tendu avec une belle longueur |
| Conditions de service | 15 – 17°C |
| Cépages | Syrah, Grenache Noir, Mourvèdre, Carignan Noir, Cinsault Noir, Counoise Noire, Morrastel Noir |
| Tanins | Moyen : 3/5 |
| Acidité | Prononcé : 4/5 |
| Fruité | Prononcé : 4/5 |
| Puissance | Prononcé : 4/5 |
| Viandes | Magret de canard, côte de bœuf, gigot d’agneau, agneau aux herbes, gibier, sanglier |
| Poissons | Steak de thon |
| Légumes | Feuilles de vignes farcies, aubergines à la parmigiana, lasagnes de légumes |
| Fromages | Brie à la truffe, Comté, Morbier |
| Dessert | Fondant au chocolat noir |
| Temps de garde | 3 à 15 ans |
| Température de conservation | 15 – 18°C |
Millésimes
Les meilleurs millésimes de Pic Saint Loup rouge sont 2013 et 2020.
| Millésimes exceptionnels | 2013, 2020 |
| Grands millésimes | 2015, 2017, 2019 |
Afin d’en apprendre davantage sur l’appellation Pic Saint Loup, nous vous conseillons de vous rendre sur place et de visiter l’un des domaines de ce vignoble.
