Pic Saint Loup rouge

Pic Saint Loup rouge

Les vins rouges de Pic Saint Loup sont des vins équilibrés et élégants, marqués par une large palette d’arômes d’épices.

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Dégustation

RobeGrenat
NezPetits fruits rouges et noirs, garrigue, thym, lauriers, romarin, cade, menthol
BoucheFrais, tendu avec une belle longueur
Conditions de service15 – 17°C

Cépages et profil

CépagesSyrah, Grenache Noir, Mourvèdre, Carignan Noir, Cinsault Noir, Counoise Noire, Morrastel Noir
TaninsMoyen : 3/5
AciditéPrononcé : 4/5
FruitéPrononcé : 4/5
PuissancePrononcé : 4/5

Accords mets vins

ViandesMagret de canard, côte de bœuf, gigot d’agneau, agneau aux herbes, gibier, sanglier
PoissonsSteak de thon
LégumesFeuilles de vignes farcies, aubergines à la parmigiana, lasagnes de légumes
FromagesBrie à la truffe, Comté, Morbier
DessertFondant au chocolat noir

Conservation

Temps de garde3 à 15 ans
Température de conservation15 – 18°C

Millésimes

Les meilleurs millésimes de Pic Saint Loup rouge sont 2013 et 2020. 

Millésimes exceptionnels2013, 2020
Grands millésimes2015, 2017, 2019

Afin d’en apprendre davantage sur l’appellation Pic Saint Loup, nous vous conseillons de vous rendre sur place et de visiter l’un des domaines de ce vignoble. 

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