Visiter la Bourgogne en 3 jours
Dijon – Crédit photo Shutterstock
La Bourgogne est une région pittoresque située au cœur de la France, réputée pour sa beauté naturelle, son histoire fascinante et son patrimoine viticole renommé. C’est un endroit qui regorge de charmants villages médiévaux, de châteaux majestueux et de paysages vallonnés à ne pas manquer. Nous vous proposons de visiter la Bourgogne et de ne rien rater grâce à notre programme découverte !
En explorant cette région, vous serez transporté dans un monde de vignobles célèbres tels que ceux de Chablis, de Beaune et de Nuits-Saint-Georges. La Bourgogne est renommée pour ses expériences d’œnotourisme exceptionnelles, offrant une immersion dans l’art de la viticulture à travers des visites de vignobles fascinants. Ces vignobles dont le savoir-faire traverse les âges, vous offrent un grand voyage sensoriel et gustatif autour des vins de Bourgogne. Côté historique, l’architecture médiévale des villes comme Dijon, la capitale historique de la région, et Beaune, avec ses rues pavées et ses maisons à colombages, vous plongera dans l’atmosphère envoûtante du passé.
Que vous soyez un amateur d’histoire, un passionné de vin, un adepte de la nature ou simplement en quête d’une escapade relaxante, la Bourgogne vous promet une expérience inoubliable. Venez découvrir la richesse de cette région unique à travers une visite des vignobles de Bourgogne et laissez-vous séduire par son charme intemporel. Découvrez les incontournables de la région pour un circuit de 3 jours en Bourgogne réussi.
Voici le programme qu’on vous propose pour 3 jours en Bourgogne :
- Centre-ville historique de Dijon
- Palais des Ducs de Bourgogne
- Tour Philippe le Bon
- Eglise Notre-Dame
- Lac Kir
Jour 1 : découverte et exploration de Dijon
Dijon est une ville historique située dans la région de Bourgogne-Franche-Comté est également l’une des principales villes de la région. Connue pour son riche patrimoine culturel, son architecture magnifique et sa gastronomie renommée, Dijon est une destination prisée des visiteurs du monde entier. La ville a une longue histoire qui remonte à l’époque romaine, mais elle est surtout connue pour avoir été la capitale des ducs de Bourgogne au Moyen-Age. Flânez dans les rues du centre-ville et découvrez les monuments historiques de Dijon le matin puis partez prendre l’air avec une balade autour du lac de Kir l’après-midi.
Centre-ville historique de Dijon
Dijon, une ville vivante alliant culture et plaisir, est inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO. Le cœur de la ville, désormais piéton, facilite la découverte de ses trésors culturels tels que les musées et les innombrables églises qui lui valent le surnom de la ‘Ville aux cent Clochers’. Explorez les nombreux bars et restaurants traditionnels bourguignons, situés principalement sur les sites emblématiques de la ville. Ils vous feront découvrir les délices culinaires régionaux. Ne manquez pas la place de la Libération, considérée comme la plus belle de Dijon, ainsi que la place François Rude, la plus prisée des touristes, qui allie le charme médiéval et la renaissance pour offrir un patrimoine architectural d’exception. Pour ne rien manquer des incontournables, vous pouvez suivre le parcours de la chouette, un itinéraire qui vous guidera tout au long de votre visite.
Palais des Ducs de Bourgogne
Le majestueux Palais des Ducs et des États de Bourgogne s’élève aujourd’hui en tant que monument emblématique de la ville de Dijon. Ce qui était autrefois une simple forteresse a vu ses bâtiments remplir diverses fonctions au fil des ans : résidence des ducs de Bourgogne, école de dessin et siège du gouverneur de l’assemblée représentative pendant l’Ancien Régime. Aujourd’hui, le palais abrite l’Hôtel de Ville, le musée des Beaux-Arts, les archives municipales et l’office de tourisme. Le musée des Beaux-Arts de Dijon figure parmi les plus importants de France en raison de l’exceptionnelle richesse de ses collections. Outre les somptueux tombeaux des Ducs de Bourgogne, le musée présente des trésors artistiques couvrant une vaste période allant de l’Antiquité à l’art contemporain. C’est un véritable voyage à travers l’histoire de l’art qui s’offre aux visiteurs, avec des chefs-d’œuvre captivants et des témoignages saisissants de la créativité humaine à travers les siècles.
Tour Philippe le Bon
Au sein même de l’enceinte du Palais des Ducs de Bourgogne se dresse l’imposante Tour Philippe le Bon. Cette tour de guet, œuvre de l’architecte Jean Poncelet, s’élève à une hauteur de 46 mètres et fut érigée entre 1450 et 1460. Prenez le temps de gravir les six étages, soit 316 marches, de cette remarquable structure afin d’atteindre sa terrasse, d’où vous pourrez profiter d’une vue panoramique époustouflante sur l’ensemble de la ville de Dijon. Nous vous assurons que les efforts consentis en valent pleinement la peine ! Admirez la splendeur des toits, des monuments et des paysages qui s’étendent à perte de vue, et laissez-vous envoûter par la grandeur historique qui vous entoure.
Eglise Notre Dame de Dijon
L’église Notre-Dame de Dijon, édifice religieux le plus ancien de la ville, nous transporte à travers les siècles. Datant du 13ème siècle, cette église se distingue par sa majestueuse façade et ses impressionnantes 51 gargouilles. Inscrite sur la liste des monuments historiques, elle arbore fièrement une petite chouette sculptée sur l’un de ses murs, devenue une figure emblématique de Dijon. Cette charmante chouette joue un rôle de porte-bonheur : en la touchant de la main gauche et en faisant un vœu, on peut espérer sa réalisation. Ce rituel, désormais ancré dans les traditions, fait partie intégrante d’une visite de la ville. L’église Notre-Dame de Dijon vous invite à vous plonger dans son histoire, à admirer son architecture et à participer à ce rituel unique qui suscite émerveillement et espoir.
Lac Kir
Depuis sa création en 1664, le lac Kir s’impose comme une véritable porte d’entrée pour de nombreux visiteurs qui découvrent la ville. Avec ses 37 hectares d’eau scintillante et ses 30 hectares de verdure luxuriante, il constitue le plus vaste espace vert de l’agglomération de Dijon. Au fil des années, le lac a été aménagé pour offrir une multitude d’activités sportives et de loisirs. Vous pouvez vous adonner à une baignade surveillée sur sa plage de sable fin, vous laisser voguer en bateau ou en voile sur ses eaux calmes, ou encore profiter des terrains de volley et de pétanque à disposition. Parcourez les plus de 3 kilomètres d’aménagements qui entourent le lac, offrant de nombreux endroits propices pour faire une pause et savourer un délicieux pique-nique. Le lac Kir vous invite à vous ressourcer au cœur de la nature, à vous divertir et à créer des souvenirs inoubliables lors de votre visite à Dijon.
Jour 2 : découverte du vignoble bourguignon et dégustations de vin
Le vignoble de Bourgogne est l’un des plus célèbres et des plus anciens vignobles de France. Situé dans la région de Bourgogne, dans l’est du pays, il s’étend sur environ 250 kilomètres, du nord de la ville de Chablis jusqu’au sud de la région du Mâconnais. Le vignoble de Bourgogne est réputé pour la qualité exceptionnelle de ses vins à travers le monde. Passez une journée à explorer ce vignoble et découvrez ces routes des vins.
Les Wine Tours de Bourgogne
Partir en wine tour en Bourgogne vous permet de plonger dans l’histoire, la culture et les saveurs des vins de renommée mondiale en une journée seulement. C’est une occasion idéale pour explorer les appellations, rencontrer des vignerons passionnés et déguster des vins exceptionnels dans des châteaux renommés. Que vous soyez novice ou connaisseur, un wine tour en Bourgogne promet une expérience inoubliable pour tous les amoureux du vin. Ces circuits véhiculés avec un chauffeur et un guide vous permettront de vivre une expérience complète du vignoble bourgignon.
Route des Grands Crus
Si vous n’êtes pas tenté par un wine tour, vous pouvez toujours essayer une dégustation de vins en Bourgogne sur la route des Grands Crus, surnommée le « Champs Elysées de la Bourgogne ». Une telle expérience vous permettra en prime de visiter les vignobles de Bourgogne. En tant que plus ancienne route des vins de France, la route des Grands Crus est à l’origine même de l’œnotourisme. Sur plus de 60 kilomètres, cet itinéraire vous mènera de la ville de Dijon jusqu’à Santenay, en traversant 37 charmants villages. Parmi ceux-ci, des joyaux tels que Meursault, Pommard et Nuits-Saint-Georges sont réputés pour leur beauté pittoresque. Laissez-vous séduire par la commune de Gevrey-Chambertin, qui se distingue par ses 9 grands crus et ses 26 premiers crus. Cette région est un véritable trésor pour les amateurs de vin. Nous vous conseillons également de faire une halte à Vosne-Romanée, célèbre pour ses vignobles qui donnent naissance à certains des vins les plus prestigieux au monde. Les parcelles de vignes de Vosne-Romanée, inscrites au patrimoine mondial de l’UNESCO, produisent des crus uniques qui témoignent de l’excellence viticole de la région.
Route des vins de la Côte Chalonnaise
Si vous êtes un amateur de vin, profitez de votre passage près de Chalon-sur-Saône pour découvrir le vignoble enchanteur de la côte chalonnaise. Faisant partie intégrante du vignoble de Bourgogne, la côte chalonnaise regorge de producteurs de vins blancs élaborés à partir du cépage Chardonnay et de vins rouges issus du cépage Pinot noir, offrant un excellent rapport qualité-prix. Laissez-vous séduire par les petits villages viticoles de Mercurey, Rully et Givry, où vous pourrez découvrir les subtils arômes des vins bourguignons. Explorez ces charmantes communes à pied ou en voiture et laissez-vous émerveiller par les paysages environnants, imprégnés de la beauté naturelle de la région. Plongez-vous dans l’atmosphère locale, rencontrez les habitants passionnés et découvrez les traditions viticoles transmises de génération en génération. Ne manquez pas de réserver une expérience œnologique chez l’un de nos vignerons partenaires, où vous pourrez participer à une dégustation de vins de Bourgogne et en apprendre davantage sur le processus de vinification.
Route des vins de Chablis
La petite ville de Chablis, avec ses modestes 2 500 habitants, a acquis une renommée qui rivalise presque avec celle de la grande ville de Paris. Cette notoriété est largement due au prestigieux vignoble de Chablis. Avec ses 5 400 hectares de vignes, représentant près d’un cinquième de la région de Bourgogne, ce terroir est réputé dans le monde entier. Le vignoble de Chablis se décline en quatre appellations d’origine protégée : Chablis Grand Cru, Chablis Premier Cru, Chablis (Village) et Petit Chablis. Une particularité de ce vignoble réside dans son utilisation exclusive d’un seul cépage de vin blanc : le Chardonnay. En vous aventurant dans les paysages pittoresques des vignobles qui entourent le village, vous découvrirez l’âme de ces terres viticoles d’exception. Faites une halte chez les vignerons locaux pour explorer leurs exploitations viticoles, vous immerger dans le processus de vinification et déguster leurs créations.
Jour 3 : découverte et exploration de Beaune
Beaune est une charmante ville située dans la région de Bourgogne et est réputée pour son riche patrimoine historique, sa culture viticole et son hospitalité chaleureuse. Partez à la découverte des trésors et monuments de la ville le matin. Au cœur du vignoble de Bourgogne, Beaune est également considérée comme la capitale des vins de Bourgogne. Après, un bon repas dans le centre-ville, allez explorer le musée du vin qui ravira les amateurs de vin comme les curieux.
Centre historique de Beaune
Situé à l’intérieur des remparts, le centre historique de la ville est l’âme de Beaune. C’est là que se concentrent tous les édifices et les sites à visiter. L’architecture atypique de la ville se distingue par l’utilisation de pierres calcaires blanches, conférant un charme unique à ses bâtiments, les démarquant des autres villes de la région. Perdez-vous dans les ruelles pavées et laissez-vous séduire par la majesté de la Collégiale Notre-Dame, qui veille sur Beaune depuis le XIIe siècle. En poursuivant votre promenade, vous atteindrez la Place de la Halle, qui offre une vue imprenable sur l’Hôtel-Dieu et abrite un marché couvert animé. Pour une pause détente en terrasse, ne manquez pas de faire une halte sur la Place Carnot. Entourée de nombreux restaurants, cette place met à l’honneur la gastronomie locale et les vins de la région. Profitez-en pour savourer des mets délicieux et admirer la vue pittoresque sur le carrousel qui anime la place.
Les Hospices de Beaune
Suite aux dévastations causées par la peste en 1443 et la guerre de Cent Ans, les Hospices de Beaune furent érigés. Cet ancien hôpital, conçu par le chancelier de Bourgogne Nicolas Rolin, avait pour vocation d’apporter une assistance médicale gratuite aux plus démunis. Les toits aux tuiles vernissées, aux couleurs chatoyantes et aux motifs géométriques, sont de véritables joyaux de l’architecture bourguignonne. Une fois émerveillé par leur extérieur, vous serez captivé par leur intérieur. Le bâtiment, transformé en musée, abrite une collection de plus de 5000 meubles et objets d’époque. Chaque pièce raconte une histoire, offrant un témoignage précieux du passé. Mais les Hospices de Beaune ne se limitent pas à leur aspect historique. Ils sont également propriétaires d’un domaine viticole s’étendant sur 60 hectares. Leurs vins prestigieux sont vendus aux enchères chaque année au mois de novembre, et les bénéfices de ces ventes sont entièrement consacrés à la préservation du patrimoine architectural et aux structures hospitalières.
Remparts de Beaune
Les Remparts de Beaune, magnifiquement préservés, remontent au 12ème siècle et entourent le centre historique de la ville. À leur origine, les tours et les bastions n’existaient pas, ils furent ajoutés au même moment que le château fort, entre le 15ème et le 16ème siècle. La promenade le long des Remparts est vivement recommandée, et pour y accéder, il vous suffit de suivre le symbole des « Amis des Remparts de Beaune ». Avec une circonférence de plus de 2 kilomètres, cette agréable balade vous permettra de déambuler à travers de charmantes ruelles tout en offrant une vue imprenable sur les monuments emblématiques de la ville. Vous pourrez ainsi contempler le majestueux Château de Beaune, vous imprégner de l’atmosphère du Théâtre de Verdure, admirer la Porte Saint-Nicolas et flâner dans le pittoresque Square des Lions.
Parc de la Bouzaize
Le Parc de la Bouzaize, un charmant espace naturel situé à quelques pas du centre-ville, offre une évasion verdoyante. À l’origine, ce parc fut acquis en 1886 par le maire afin de répondre aux besoins en eau des habitants. Aujourd’hui, il constitue une destination idéale pour s’évader du tumulte urbain et se ressourcer. Ce havre de paix abrite un petit parc animalier où l’on peut rencontrer quelques animaux de la ferme, et propose également des aires de jeux pour divertir les plus jeunes. C’est l’endroit parfait pour une sortie en famille avec des enfants, leur permettant de s’amuser et de découvrir la nature environnante. Pendant la période estivale, le parc offre également la possibilité de louer des barques pour naviguer doucement parmi les cygnes et les canards qui se promènent paisiblement. Vous pourrez ainsi profiter d’une expérience aquatique apaisante au cœur de cet écrin de verdure.
Musée du vin
Musée du vin – Crédit photo Shutterstock
Si vous êtes passionné par la culture et par la visite de vignobles de Bourgogne, ne manquez pas de visiter le Musée du vin. Ce musée vous plongera dans les étapes de fabrication et l’épopée des vins les plus prestigieux au monde. Installé depuis 1946 dans l’ancien Hôtel des Ducs de Bourgogne, il est le premier musée ethnologique de France entièrement dédié au patrimoine viticole. Chaque salle du musée est consacrée à une étape spécifique du processus de création du vin, vous offrant ainsi une vision complète de son cheminement. Vous découvrirez les techniques ancestrales de la viticulture, les outils utilisés, les cépages emblématiques, et bien plus encore. À travers une scénographie captivante, le musée vous transporte dans l’univers passionnant du vin, en mettant en lumière son importance culturelle et son impact sur la région de Bourgogne. En 2017, le musée a été modernisé, offrant aux visiteurs un espace dédié aux crémants de Bourgogne. Vous pourrez ainsi approfondir vos connaissances sur cette spécialité pétillante de la région.
Nous vous souhaitons un agréable séjour en Bourgogne !
Questions fréquentes :
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