Irouléguy rouge

Irouléguy rouge

L’Irouléguy rouge est un vin fruité, puissant et tannique qui présente un bon potentiel de garde. Dans le verre, il se distingue par des arômes de fruits rouges et noirs, accompagnés de notes de fleurs et d’épices. 

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Dégustation

RobeGrenat soutenu
NezArômes de fruits rouges et noirs accompagnés de notes florales et épicées
BoucheFranche, dense et volumineuse
Conditions de service30 minutes d’aération
Service à 17 – 18°C

Cépages et profil

CépagesTannat, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
TaninsPrononcé : 4/5
AciditéPrononcé à intense : 4,5/5
FruitéIntense : 5/5
PuissancePrononcé à intense : 4,5/5

Accords mets vins

ViandesVolailles, veau, viandes rouges, grillées, en sauce
PoissonsPoissons en croûte ou grillés à la plancha
LégumesLégumes rôtis, piperade, tian
FromagesFromages à pâte pressée (exemple : Ossau Iraty), à croûte fleurie ou fermiers
Dessert

Conservation

Temps de garde2 à 10 ans
Température de conservation11 – 14°C

Millésimes

Les meilleurs millésimes de Irouléguy rouge sont 2016, 2018 et 2020.

Millésimes exceptionnels2016
Grands millésimes2018, 2020

Afin d’en apprendre davantage sur l’appellation Irouléguy, nous vous conseillons de vous rendre sur place et de visiter l’un des domaines de ce vignoble. 

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