Gigondas rouge

gigondas-rouge

Les Gigondas rouges sont réputés pour leur structure charpentée et tannique induite de la présence du Grenache qui s’assemble parfaitement à la Syrah et à la Mourvèdre pour développer des vins au bouquet riche, aux arômes fins et fruités.

Accédez en un clic à la rubrique de votre choix : dégustation, cépages et profil, accords mets vins, conservation et millésimes.

Dégustation

RobeRobe soutenue et sombre de couleur tuilée
NezNotes de fruits rouges, de café, d’épices, de réglisse et de fruits confits
BoucheVins charpentés et tanniques
Conditions de serviceEntre 14 et 16°C

Cépages et profil

CépagesGrenache, Syrah, Mourvèdre
TaninsPrononcé : 4/5
AciditéMoyen : 3/5
FruitéPrononcé : 4/5
PuissanceIntense : 5/5

Accords mets vins

ViandesViandes rouges grillées, tajine d’agneau, gibier
Poissons
LégumesTajine de légumes
FromagesSaint-Marcellin, Saint-Félicien, tomme de Montagne
Dessert

Conservation

Temps de gardeEntre 8 et 10 ans et plus pour certains millésimes
Température de conservationEntre 11 et 13°C

Millésimes

Les meilleurs millésimes de Gigondas rouge sont 2005, 2009, 2015 et 2016.

Millésimes exceptionnels2005, 2009, 2015, 2016
Grands millésimes2012, 2014, 2019, 2020

Afin d’en apprendre davantage sur l’appellation Gigondas et ses vins, nous vous conseillons de vous rendre sur place et de visiter l’un des domaines de ce vignoble.