Beaumes de Venise rouge

Vin rouge de l'AOC Beaumes de Venise

Le Beaumes de Venise est un vin rouge tout à la fois puissant, concentré et de moyenne garde. Son mélange d’arômes fruités et épicés lui permet d’offrir une harmonieuse association avec la cuisine méditerranéenne. 

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Dégustation

RobeRouge cerise à pourpre
NezFruits rouges et noirs, épices
BoucheStructuré, tanins soyeux, finale poivrée avec une touche animale
Conditions de service16°C

Cépages et profil

CépagesGrenache Noir, Syrah, Mourvèdre, Cinsault
TaninsMoyen : 3/5
AciditéMoyen : 3/5
FruitéPrononcé : 4/5
PuissanceMoyen : 3/5

Accords mets vins

ViandesBœuf, agneau, lapin, pigeon, gibier à plume
PoissonsPoissons fumés
LégumesLégumes rôtis, truffe, tajine végétarien
FromagesFromages avec du gras et de la puissance aromatique
DessertDesserts aux fruits ou au chocolat

Conservation

Temps de garde3 à 7 ans
Température de conservation12 – 17°C

Les meilleurs millésimes de Beaumes de Venise rouge sont 2016 et 2015.

Millésimes exceptionnels2016, 2015
Grands millésimes2020, 2019, 2018, 2017

Afin d’en apprendre davantage sur les appellations du vignoble de la vallée du Rhône sud, nous vous conseillons de vous rendre sur place et de visiter l’un des domaines de ce vignoble.

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