Quincy blanc

Vin blanc de l'AOC Quincy

Dans le vignoble de la vallée de la Loire, l’AOC Quincy produit des vins blancs qui se distinguent par la fraîcheur et la finesse de leurs arômes, lesquelles révèlent l’expression délicate du Sauvignon.

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Dégustation

RobeOr pâle
NezAgrumes, buis, acacia et légères notes mentholées
BoucheStructure souple, fraîcheur et finesse aromatique
Conditions de service10°C

Cépages et profil

CépagesSauvignon
AciditéMoyen à prononcé : 3,5/5
FruitéPrononcé : 4/5
PuissanceMoyen : 3/5
SucrositéLéger : 2/5

Accords mets vins

Viandes
PoissonsFruits de mer, sole, saumon, mouclade
Légumes
FromagesFromages de chèvre
Dessert

Conservation

Temps de garde3 à 4 ans
Température de conservation12 – 17°C

Millésimes

Les meilleurs millésimes de Quincy blanc sont 2020, 2018 et 2016.

Millésimes exceptionnels2020, 2018, 2016
Grands millésimes2021, 2019, 2017

Afin d’en apprendre davantage sur l’appellation Quincy, nous vous conseillons de vous rendre sur place et de visiter l’un des domaines de ce vignoble. 

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