Vouvray blanc sec

Vouvray blanc moelleux

Le Vouvray blanc sec est un vin blanc riche et typé. Il représente, avec le Vouvray blanc demi-sec et moelleux, 40% de la vinification totale de l’AOC Vouvray. Le cépage Chenin apporte des arômes de fruits blancs à un cru qui se marie idéalement avec le poisson et le fromage. 

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Dégustation

RobeJaune paille
NezFruits blancs mûrs
BoucheRonde
Conditions de service8 – 10°C

Cépages et profil

CépagesChenin
AciditéLéger : 2/5
FruitéPrononcé : 4/5
PuissanceMoyen : 3/5
SucrositéFaible : 1/5

Accords mets vins

ViandesViandes blanches
PoissonsSaumon fumé, Lotte, Fruits de mer
LégumesQuiche aux légumes, Terrines de légumes
FromagesFromages à pâte tendre et moelleuse
Dessert

Conservation

Temps de garde5 ans
Température de conservation12°C

Les meilleurs millésimes de Vouvray blanc sont 2018 et 2020.

Millésimes exceptionnels2018, 2020
Grands millésimes2019

Afin d’en apprendre davantage sur l’appellation Vouvray, nous vous conseillons de vous rendre sur place et de visiter l’un des domaines de ce vignoble.