Vouvray blanc moelleux

Vin blanc moelleux de Vouvray

Le Vouvray blanc moelleux est un vin blanc naturellement riche en sucres, porté sur des arômes de coing et de miel. Il fait partie de la catégorie des vins tranquilles de l’AOC Vouvray qui représente 40% de la production totale de l’appellation. C’est un vin qui peut aussi bien se boire à l’apéritif ou en fin de repas, en compagnie d’un plateau de fromages ou d’un dessert à base de fruits caramélisés.

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Dégustation

RobeJaune paille
NezCoing et miel
BoucheLégère sensation acidulée
Conditions de service8 – 10°C

Cépages et profil

CépagesChenin
AciditéLéger : 2/5
FruitéPrononcé : 4/5
PuissancePrononcé : 4/5
SucrositéPrononcé : 4/5

Accords mets vins

ViandesFoie gras
Poissons
Légumes
FromagesFromages à pâtes persillées (Fourme d’Ambert, Roquefort, Bleu d’Auvergne)
DessertDesserts aux fruits caramélisés ou confits

Conservation

Temps de garde20 ans et plus
Température de conservation12°C

Millésimes

Les meilleurs millésimes de Vouvray blanc sont 2018 et 2020.

Millésimes exceptionnels2018, 2020
Grands millésimes2019

Afin d’en apprendre davantage sur l’appellation Vouvray, nous vous conseillons de vous rendre sur place et de visiter l’un des domaines de ce vignoble.