Menetou-Salon rouge
Le Menetou-Salon rouge est un vin de moyenne garde, souple et délicatement épicé, porté sur des arômes de cerises et de prunes mûres qui se fondent en note de fruits confits en finale.
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| Robe | Rubis |
| Nez | Cerise, prune, venaison |
| Bouche | Pleine et subtilement épicée, avec des fines notes de fruits confits en finale |
| Conditions de service | 14 – 15°C |
| Cépages | Pinot Noir |
| Tanins | Léger : 2/5 |
| Acidité | Léger : 2/5 |
| Fruité | Prononcé : 4/5 |
| Puissance | Moyen : 3/5 |
| Viandes | Viande rouge, volaille, foie de veau à la vénitienne |
| Poissons | – |
| Légumes | Asperges |
| Fromages | Blanche d’Oc |
| Dessert | – |
| Temps de garde | 1 à 5 ans |
| Température de conservation | 12 – 14°C |
Millésimes
Les meilleurs millésimes de Saint Emilion rouge sont 2005, 2009 et 2018.
| Millésimes exceptionnels | 2005, 2009, 2018 |
| Grands millésimes | 2014, 2015, 2016, 2017, 2019, 2020 |
Afin d’en apprendre davantage sur l’appellation Menetou-Salon, nous vous conseillons de vous rendre sur place et de visiter l’un des domaines de ce vignoble.
