Côtes de Provence rosé

Vin rosé de l'AOC Côtes de Provence

Le rosé est la référence de l’AOC Côtes de Provence. Il représente 92% de la vinification au sein de l’appellation. C’est un vin souple, rond et équilibré qui révèle une fraicheur acidulée et une finale fruitée en bouche.

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Dégustation

RobeRose orangée
NezFin et discret, notes de framboises
BoucheAttaque fraîche, bouche acidulée, fruits rouges
Conditions de service9° – 11° C

Cépages et profil

CépagesGranche, Syrah, Mourvèdre, Rolle
AciditéPrononcé : 4/5
FruitéPrononcé : 4/5
PuissanceMoyen : 3/5
SucrositéLéger : 2/5

Accords mets vins

ViandesPoulet
PoissonsCrustacés, rouget
LégumesAubergines, ratatouille
Fromages
DessertMoelleux au citron

Conservation

Temps de garde2 ans
Température de conservation12 – 13°C

Millésimes

Les meilleurs millésimes de Côtes de Provence rosé sont 2011, 2013 et 2016.

Millésimes exceptionnels2011, 2013, 2016
Grands millésimes2014, 2017, 2020

Afin d’en apprendre davantage sur l’appellation Côtes de Provence, nous vous conseillons de vous rendre sur place et de visiter l’un des domaines de ce vignoble.