Côtes de Provence blanc

vin blanc de l'AOC Côtes de Provence

Le Côtes de Provence blanc est un vin blanc net et franc, élaboré à base de Rolle, qui dévoile des arômes d’agrumes et de fleurs blanches dans le bouquet.

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Dégustation

RobeJaune-vert pâle
NezExpressif, agrumes, fleurs blanches
BoucheFine et volumineuse, abricot et agrumes
Conditions de service10° – 12° C

Cépages et profil

CépagesRolle
AciditéMoyen : 3/5
FruitéPrononcé : 4/5
PuissanceFaible : 1/5
SucrositéMoyen : 3/5

Accords mets vins

ViandesViandes rouges, canard, tournedos de boeuf
Poissons
LégumesLégumes d’automne rôtis, comme la courge
FromagesFromages à pâte dure
Dessert

Conservation

Temps de garde3 ans
Température de conservation12 – 13°C

Millésimes

Les meilleurs millésimes de Côtes de Provence blanc sont 2008, 2016 et 2020.

Millésimes exceptionnels2008, 2016, 2020
Grands millésimes2009, 2014, 2017

Afin d’en apprendre davantage sur l’appellation Côtes de Provence, nous vous conseillons de vous rendre sur place et de visiter l’un des domaines de ce vignoble.