Pomerol rouge
Les vins de l’AOC Pomerol sont particulièrement typés et allient parfaitement finesse et longueur des Grands Vins de Bordeaux. La richesse du terroir de Pomerol leur apporte puissance et élégance. Ils peuvent aussi bien être bus jeunes ou plus tardivement grâce à leur potentiel de garde. Ce sont des vins complets qui plairont aussi bien aux amateurs qu’aux grands connaisseurs.
Accédez en un clic à la rubrique de votre choix : dégustation, cépages et profil, accords mets vins, conservation et millésimes.
| Robe | Rubis |
| Nez | Violette, petits fruits rouges, truffe et gibier |
| Bouche | Raffiné, puissant, intense et sensuel |
| Conditions de service | 15 – 17°C |
| Cépages | Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon |
| Tanins | Moyen : 3/5 |
| Acidité | Moyen : 3/5 |
| Fruité | Prononcé : 4/5 |
| Puissance | Prononcé : 4/5 |
| Viandes | Viandes rouges, canard, tournedos de boeuf |
| Poissons | – |
| Légumes | Légumes d’automne rôtis |
| Fromages | Comté, Saint-Nectaire |
| Dessert | Chocolat, fruits rouges |
| Temps de garde | 5 à 30 ans |
| Température de conservation | 13°C |
Millésimes
Les meilleurs millésimes de Pomerol rouge sont 1990, 2005, 2010 et 2016.
| Millésimes exceptionnels | 1990, 2005, 2010, 2016 |
| Grands millésimes | 2001, 2009, 2015 |
Afin d’en apprendre davantage sur l’appellation Pomerol, nous vous conseillons de vous rendre sur place et de visiter l’un des châteaux de ce vignoble.
