Morgon rouge
Les vins rouges de Morgon sont des vins riches et puissants, dotés d’un bon potentiel de garde, grâce à leurs tanins fins et délicats. De par leur caractère et leur bouquet aromatique singulier, ils font partie des crus phares du Beaujolais.
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| Robe | Grenat |
| Nez | Fruits mûrs à noyaux, violette, kirsch, eau-de-vie |
| Bouche | Charpentée, riche, puissante, charnue |
| Conditions de service | 15 – 17°C |
| Cépages | Gamay |
| Tanins | Moyen : 3/5 |
| Acidité | Moyen : 3/5 |
| Fruité | Intense : 5/5 |
| Puissance | Moyen : 3/5 |
| Viandes | Côte de bœuf, côtelettes de porc |
| Poissons | – |
| Légumes | – |
| Fromages | Camembert, Brie, Brillat-Savarin, Munster, Saint-Marcellin, Neufchâtel, Livarot |
| Dessert | Moelleux chocolat framboise |
| Temps de garde | 5 à 10 ans |
| Température de conservation | 12°C |
Millésimes
Les meilleurs millésimes de Morgon rouge sont 2009, 2015 et 2018.
| Millésimes exceptionnels | 2009, 2015, 2018 |
| Grands millésimes | 2005, 2016, 2020 |
Afin d’en apprendre davantage sur l’appellation Saint Emilion, nous vous conseillons de vous rendre sur place et de visiter l’un des domaines de ce vignoble.
