Classement des vins de Bordeaux
Qui n’a jamais entendu parler des grands crus classés du bordelais ou du classement des vins de Bordeaux ? A vrai dire, nous devrions préciser qu’il s’agit des classements des vins de Bordeaux, puisqu’en réalité, il existe différentes classifications : grands crus classés en 1855, grands crus classés des Graves, grands crus classés de Saint Emilion, crus bourgeois du Médoc et crus artisans du Médoc.
C’est sans aucun doute le classement le plus célèbre car également le plus ancien. Il a en effet été établi en 1855 à l’occasion de l’exposition universelle de Paris sous Napoléon III. C’est notamment le seul classement à couvrir plusieurs régions viticoles du bordelais, puisqu’il couvre à la fois les vins rouges du Médoc et les vins blancs liquoreux des Graves (Sauternes et Barsac).
Ce classement reste une référence dans l’univers du vin et pour de nombreux amateurs, même s’il n’a quasiment pas évolué depuis le 19ème siècle, et que l’un des critères pris alors en compte était le prix des crus (les châteaux produisant les vins les plus onéreux avaient ainsi plus de chance d’être classés grands crus).
On distingue ainsi 5 niveaux de classification pour les grands crus classés du Médoc, et 3 niveaux pour les grands crus classés de Sauternes et Barsac.
Liste des Grands Crus Classés 1855 du Médoc
Château de Camensac | 5ème Grand Cru Classé
Premiers Crus
Château LAFITE-ROTHSCHILD – Pauillac
Château LATOUR – Pauillac
Château MARGAUX – Margaux
Château MOUTON ROTHSCHILD – Pauillac
Château HAUT BRION – Pessac
Seconds Crus
Château RAUZAN-SEGLA – Margaux
Château RAUZAN-GASSIES – Margaux
Château LEOVILLE LAS CASES – Saint Julien
Château LEOVILLE-POYFERRE – Saint Julien
Château LEOVILLE BARTON – Saint Julien
Château DURFORT-VIVENS – Margaux
Château GRUAUD LAROSE – Saint Julien
Château LASCOMBES – Margaux
Château BRANE-CANTENAC – Margaux
Château PICHON-LONGUEVILLE – Pauillac
Château PICHON LONGUEVILLE COMTESSE de LALANDE – Pauillac
Château DUBRU-BEAUCAILLOU – Saint Julien
Château COS d’ESTOURNEL – Saint Estèphe
Château MONTROSE – Saint Estèphe
Troisièmes Crus
Château KIRWAN – Margaux
Château d’ISSAN – Margaux
Château LAGRANGE – Saint Julien
Château LANGOA BARTON – Saint Julien
Château GISCOURS – Margaux
Château MALESCOT SAINT-EXUPERY – Margaux
Château BOYD-CANTENAC – Margaux
Château CANTENAC BROWN – Margaux
Château PALMER – Margaux
Château LA LAGUNE – Haut Médoc
Château DESMIRAIL – Margaux
Château CALON-SEGUR – Saint Estèphe
Château FERRIERE – Margaux
Château MARQUIS d’ALESME – Margaux
Quatrièmes Crus
Château SAINT-PIERRE – Saint Julien
Château TALBOT – Saint Julien
Château BRANAIRE-DUCRU – Saint Julien
Château POUGET – Margaux
Château LA TOUR CARNET – Haut Médoc
Château LAFON ROCHET – Saint Estèphe
Château BEYCHEVELLE – Saint Julien
Château PRIEURE-LICHINE – Margaux
Château MARQUIS DE TERME – Margaux
Cinquièmes Crus
Château PONTET-CANET – Pauillac
Château BATAILLEY – Pauillac
Château HAUT-BATAILLEY – Pauillac
Château GRAND-PUY-LACOSTE – Pauillac
Château GRAND-PUY-DUCASSE – Pauillac
Château LYNCH-BAGES – Pauillac
Château LYNCH-MOUSSAS – Pauillac
Château DAUZAC – Margaux
Château d’ARMAILHAC – Pauillac
Château du TERTRE – Margaux
Château HAUT-BAGES LIBERAL – Pauillac
Château PEDESCLAUX – Pauillac
Château BELGRAVE – Haut Médoc
Château de CAMENSAC – Haut Médoc
Château COS LABORY – Saint Estèphe
Château CLERC MILON – Pauillac
Château CROIZET-BAGES – Pauillac
Château CANTEMERLE – Haut Médoc
Liste des Grands Crus Classés de Sauternes
Château Rabaud Promis | 1er Grand Cru Classé
Premier Cru Supérieur
Château d’YQUEM – Sauternes
Premiers Crus
Château LA TOUR BLANCHE – Sauternes
Château LAFAURIE-PEYRAGUEY – Sauternes
Clos HAUT-PEYRAGUEY – Sauternes
Château de RAYNE VIGNEAU – Sauternes
Château SUDUIRAUT – Sauternes
Château COUTET – Barsac
Château CLIMENS – Barsac
Château GUIRAUD – Sauternes
Château RIEUSSEC – Sauternes
Château RABAUD-PROMIS – Sauternes
Château SIGALAS-RABAUD – Sauternes
Seconds Crus
Château de MYRAT – Barsac
Château DOISY DAËNE – Barsac
Château DOISY-DUBROCA – Barsac
Château DOISY-VEDRINES – Barsac
Château d’ARCHE – Sauternes
Château FILHOT – Sauternes
Château BROUSTET – Barsac
Château NAIRAC – Barsac
Château CAILLOU – Barsac
Château SUAU – Barsac
Château de MALLE – Sauternes
Château ROMER du HAYOT – Sauternes
Château ROMER – Sauternes
Château LAMOTHE – Sauternes
Château LAMOTHE-GUIGNARD – Sauternes
Etabli en 1953 par l’INAO (Institut National des Appellations d’Origine) à la demande de l’appellation des Graves, le classement des vins de Graves distingue à la fois les vins rouges et les vins blancs, et regroupe 16 châteaux différents. Ce classement a été légèrement modifié en 1959, mais n’a jamais été modifié depuis, et tous les crus sont classés au même niveau.
L’ensemble de ces châteaux sont aujourd’hui dans la zone d’appellation d’origine contrôlée Pessac-Léognan. 7 châteaux sont classés à la fois sur leurs vins rouges et leurs vins blancs : Château Bouscaut, Château Carbonnieux, domaine de Chevalier, Château La Tour Haut-Brion, Château La Tour-Martillac, Château Malartic Lagravière et le Château Olivier.
Château Olivier | Grand Cru Classé en blanc et rouge
Vins rouges
Château HAUT-BRION
Château BOUSCAUT
Château CARBONNIEUX
Domaine de CHEVALIER
Château de FIEUZAL
Château HAUT BAILLY
Château LA MISSION HAUT-BRION
Château LA TOUR HAUT-BRION
Château LA TOUR-MARTILLAC
Château MALARTIC-LAGRAVIERE
Château OLIVIER
Château PAPE CLEMENT
Château SMITH HAUT LAFITTE
Vins blancs
Château BOUSCAUT
Château CARBONNIEUX
Domaine de CHEVALIER
Château COUHINS
Château COUHINS-LURTON
Château LATOUR-MARTILLAC
Château LAVILLE HAUT-BRION
Château MALARTIC LAGRAVIERE
Château OLIVIER
La première erreur a ne pas commettre concernant Saint Emilion est de confondre la notion de Saint Emilion Grand Cru, appellation d’origine contrôlée, qui regroupe des producteurs d’une zone d’appellation définie et répondant à un cahier des charges spécifique, et le classement des vins de Saint Emilion, qui distingue des châteaux primés dans le cadre d’un concours.
Le classement des vins de Saint Emilion date du 20ème siècle et, tout comme pour le classement des Graves, son origine provient d’une demande faite par l’appellation de Saint Emilion auprès de l’INAO.
On y distingue trois catégories : les Grands Crus Classés, les Premiers Grands Crus Classés, et les Premiers Grands Crus Classés A.
Ce qui démarque ce classement des autres, c’est qu’il est revu tous les dix ans depuis sa première édition en 1955. Six éditions se sont ainsi succédées : 1955 (75 châteaux classés), 1969 (84 châteaux classés), 1986 (74 châteaux classés), 1996 (68 châteaux classés), 2006 et 2012 (82 châteaux classés). Cette originalité, qui a le mérite de valoriser les crus en fonction de leur qualité récente et de stimuler la quête d’excellence parmi les candidats et lauréats du classement, a également engendré des tensions, voire des frustrations. Ainsi, le classement de 2006 a été suspendu quelques mois suite à une remise en cause provenant de candidats non retenus.
Fort de cette expérience, plus d’indépendance a été mise en oeuvre dans ce classement : l’INAO préside désormais, et une commission spéciale, composée d’aucune personne originaire de Bordeaux, veille à son bon déroulement.
La dégustation prend une part non négligeable sur la note décernée à un château pour ce classement, mais d’autres éléments sont également pris en compte : la notoriété, le terroir et l’exploitation, un dossier devant être constitué par chaque candidat.
Liste des Grands Crus Classés 2012 de Saint Emilion
Château Soutard | Grand Cru Classé
Premiers Grands Crus Classés A
Château ANGELUS
Château AUSONE
Château CHEVAL BLANC
Château PAVIE
Premiers Grands Crus Classés
Château BEAUSEJOUR (héritiés Duffau-Lagarosse)
Château BEAU SEJOUR-BECOT
Château BELAIR-MONANGE
Château CANON
Château CANON LA GAFFELIERE
Château FIGEAC
Clos FOURTET
Château LA GAFFELIERE
Château LARCIS DUCASSE
LA MONDOTTE
Château PAVIE MACQUIN
Château TROPLONG MONDOT
Château TROTTEVIEILLE
Château VALANDRAUD
Grands Crus Classés
Château l’AROSEE
Château BALESTARD LA TONNELLE
Château BARDE-HAUT
Château BELLEFONT BELCIER
Château BELLEVUE
Château BERLIQUET
Château CADET-BON
Château CAP DE MOURLIN
Château LE CHÂTELET
Château CHAUVIN
Château CLOS DE SARPE
Château LA CLOTTE
Château LA COMMANDERIE
Château CORBIN
Château CÔTE DE BALEAU
Château LA COUSPAUDE
Château DASSAULT
Château DESTIEUX
Château LA DOMINIQUE
Château FAUGERES
Château FAURIE DE SOUCHARD
Château DE FERRAND
Château FLEUR CARDINALE
Château LA FLEUR MORANGE MATHILDE
Château FOMBRAUGE
Château FONPLEGADE
Château FONROQUE
Château FRANC MAYNE
Château GRAND CORBIN
Château GRAND CORBIN DESPAGNE
Château GRAND MAYNE
Château LES GRANDES MURAILLES
Château GRAND-PONTET
Château GUADET
Château HAUT-SARPE
Clos DES JACOBINS
COUVENT DES JACOBINS
Château JEAN FAURE
Château LANIOTE
Château LARMANDE
Château LAROQUE
Château LAROZE
Clos LA MADELEINE
Château LA MARZELLE
Château MONBOUSQUET
Château MOULIN DU CADET
Clos DE L’ORATOIRE
Château PAVIE DECESSE
Château PEBY FAUGERES
Château PETIT FAURIE DE SOUTARD
Château DE PRESSAC
Château LE PRIEURE
Château QUINAULT L’ENCLOS
Château RIPEAU
Château ROCHEBELLE
Château SAINT-GEORGES-COTE-PAVIE
Clos SAINT MARTIN
Château SANSONNET
Château LA SERRE
Château SOUTARD
Château TERTRE DAUGAY
Château LA TOUR FIGEAC
Château VILLEMAURINE
Château YON-FIGEAC
La notion de « Crus Bourgeois du Médoc » remonte au Moyen-Age, du nom des habitants du « bourg » de Bordeaux ayant acheté de très belles terres viticoles dans le Médoc après s’être enrichis au 15ème siècle. Le classement des crus bourgeois du Médoc a eu une histoire pleine de rebondissements.
En effet, le premier classement a été mis en oeuvre en 1932 à l’initiative de producteurs et négociants du Médoc. 444 Crus Bourgeois ont été distingués sur 3 niveaux différents : Crus bourgeois exceptionnels, Crus bourgeois supérieurs et Crus bourgeois. Néanmoins, ce classement n’était pas reconnu par l’Etat.
Puis, suite à la création d’un syndicat des Crus Bourgeois en 1962, deux classements internes sont réalisés en 1966 et en 1978, sans reconnaissance de l’Etat également.
C’est finalement en 2003 que le premier classement officiel a été établi, avec homologation du ministère de l’agriculture. Ce classement reprend la hiérarchie instaurée dans le classement de 1932 (crus bourgeois exceptionnels, crus bourgeois supérieurs, crus bourgeois) pour les vins d’appellations Médoc, Haut Médoc, Listrac, Margaux, Moulis, Pauillac, Saint-Estèphe et Saint-Julien. 247 châteaux sont alors classés sur 490 candidats.
Tout comme pour le classement de Saint Emilion, les résultats sont rapidement contestés pour manque d’équité, le jury étant notamment composé du président du syndicat des crus bourgeois. Le classement est annulé officiellement en 2007.
Enfin, en 2010, un label « Cru Bourgeois du Médoc » est développé par l’Alliance des Crus Bourgeois (syndicat des crus bourgeois). Ce label est décerné chaque année aux châteaux répondant au cahier des charges qualitatif établi par le syndicat, à la fois au niveau de l’exploitation (évaluation via audit), mais également au niveau des vins (évaluation via dégustation à l’aveugle), le tout sous contrôle d’un organisme indépendant « bureau veritas ».
Château Lamothe Bergeron | Cru Bourgeois, Haut Médoc
Les premières mentions du terme « Crus Artisans » datent du milieu du 19ème siècle. Comme son nom l’indique, le Cru Artisan correspond à une exploitation historiquement tenue par des artisans, de petite taille.
Alors que ce terme tend à avoir des connotations péjoratives au début du 20ème siècle, le savoir-faire de ces artisans du vin reste un atout indéniable du fait de leur connaissance du cycle complet de vie du vin : travail de la vigne, vinification, élevage et commercialisation. Ainsi, en 1989, le syndicat des crus artisans du Médoc est créé, dans le but de valoriser ce savoir-faire. Après une reconnaissance de la mention « cru artisan » au niveau européen dans les années 1990 et une validation des conditions du classement par l’Etat français au début des années 2000, le classement des crus artisans est mis en place en 2006 et distingue 44 propriétés (petites structures familiales d’environ 5 hectares en moyenne, toutes localisées dans l’une des 8 appellations d’origine contrôlées du Médoc, et qui gèrent à la fois la viticulture, la vinification et la commercialisation des vins).
Un nouveau classement devrait être homologué en 2017 par l’Etat français, et celui-ci devrait être renouvelé tous les cinq ans.
Château BAUDENS, Médoc
Château BEGADAN, Médoc
Château BEJAC ROMELYS, Médoc
Château CHANTEGRIC, Médoc
Château GADET TERREFORT, Médoc
Château GARANCE HAUT GRENAT, Médoc
Château GRAVES DU PRIVERA, Médoc
Château HAUT BLAIGNAN, Médoc
Château LA TESSONNIERE, Médoc
Château LE VIEUX SERESTIN, Médoc
Château LES GRAVES DE LOIRAC, Médoc
Château LES TRIEUX, Médoc
Château VIEUX GUADET, Médoc
Château CLOS DU RELAIS, Haut-Médoc
Château DE COUDOT, Haut-Médoc
Château DE LAUGA, Haut-Médoc
Château DES GRAVIERS, Haut-Médoc
Château d’OSMOND, Haut-Médoc
Château DU GALAN, Haut-Médoc
Château FERRE, Haut-Médoc
Château GASTON RENA, Haut-Médoc
Château GRAND BRUN, Haut-Médoc
Domaine GRAND LAFONT, Haut-Médoc
Château GUITTOT FELLONNEAU, Haut-Médoc
Château HAUT BREGA, Haut-Médoc
Château LAMONGEAU, Haut-Médoc
Château LE BEYAN, Haut-Médoc
Château LA BOUSCAT, Haut-Médoc
Château MARTIN, Haut-Médoc,
Château MICALET, Haut-Médoc
Château MOUTTE BLANC, Haut-Médoc
Château TOUR BEL AIR, Haut-Médoc
Château TOUR DU GOUA, Haut-Médoc
Château VIALLET NOUHANT, Haut-Médoc
Château VIEUX GABARET, Haut-Médoc
Château GOBINAUD, Listrac-Médoc
Château LAGORCE BERNADAS, Moulis
Clos DE BIGOS, Margaux
Château des GRAVIERS, Margaux
Château DES TROIS CHARDONS, Margaux
Château GASSIES DU VIEUX BOURG, Margaux
Château CAPDET, Saint-Julien
Château BEHERE, Pauillac
Château LA PEYRE, Saint-Estèphe
Si vous souhaitez en savoir plus sur les châteaux bordelais et les différents classements associés, vous pouvez lors d’un week-end ou d’un séjour dans le bordelais visiter un ou plusieurs châteaux. Pour préparer au mieux votre périple, nous vous conseillons de parcourir les différentes propriétés et activités qui y sont proposées et de réserver en ligne votre visite pour être accueillis dans de bonnes conditions.
