Wijnstreek Bordeaux, Frankrijk
Gelegen in het zuidwesten van Frankrijk, staat Bordeaux wereldwijd bekend als een referentiepunt in de wijnwereld. Bordeaux ligt op ongeveer 1 uur en 45 minuten vliegen van Amsterdam en ongeveer 2 uur met de trein van Parijs. Deze regio biedt een boeiende mix van pittoreske landschappen, rijke geschiedenis en eeuwenoude wijntraditie. Verken de iconische wijngebieden van Bordeaux, van de Médoc met uitgestrekte wijngaarden van Pauillac, Margaux en Saint-Julien, tot de gevarieerde terreinen van Saint-Émilion en Pomerol, en vergeet de Entre-Deux-Mers niet, bekend om zijn frisse en fruitige wijnen. Elke appellation biedt een unieke smaakervaring.
De Bordeaux-regio
Het Bordeaux-wijngebied strekt zich uit over een uitgestrekt gebied van 120.000 hectare, verdeeld in verschillende afzonderlijke subregio’s, elk met zijn eigen kenmerken:
– Médoc: beroemd om zijn grand cru’s en prestigieuze appellaties zoals Margaux, Pauillac en Saint Estèphe.
– Saint-Émilion: bekend om zijn elegante wijnen en pittoreske landschappen.
– Pomerol: bekend om zijn rijke en volle wijnen.
– Graves: biedt een diversiteit aan terroirs en kwalitatieve rode en witte wijnen.
– Entre-Deux-Mers: producent van droge en fruitige witte wijnen.
Deze subregio’s dragen bij aan de rijkdom en de reputatie van de Bordeauxwijnen, met een verscheidenheid aan unieke stijlen en smaken.
Médoc
Het Land van de Grands Crus Classés
Wijnen en Herkomstbenamingen
De Médoc staat bekend om zijn grote geklasseerde wijnen. Onder zijn meest prestigieuze herkomstbenamingen vinden we Margaux, Pauillac en Saint-Estèphe. De grind- en kalkbodems, gecombineerd met een gematigd oceaanisch klimaat, creëren ideale omstandigheden voor de teelt van nobele druivenrassen zoals Cabernet Sauvignon en Merlot. De wijnen uit de Médoc onderscheiden zich door hun tanninestructuur, elegantie en vermogen om goed te rijpen.
Topbestemmingen
Bordeaux
Bordeaux, een architectonisch juweel aan de oevers van de Garonne, is een bruisende stad waar geschiedenis en moderniteit samenkomen. Wandel door de historische wijk, die op de werelderfgoedlijst van UNESCO staat, en ontdek de talloze monumenten, musea en luxe boetieks. Vergeet niet om een bezoek te brengen aan de Cité du Vin, een iconische plek gewijd aan de cultuur en geschiedenis van wijn. Bezoek wijnhuizen zoals Château du Taillan en Château Lamothe Bergeron.
Saint-Émilion
De tijdloze elegantie van wijnen en landschappen
Wijnen en Herkomstbenamingen
Saint-Émilion, bekend om zijn elegante wijnen en middeleeuwse charme, is een must-visit bestemming in de Bordeaux wijngaard. Onder zijn meest prestigieuze herkomstbenamingen vinden we Saint-Émilion en Saint-Émilion Grand Cru. De diverse bodems van kalksteen, klei en zand, gecombineerd met een gematigd klimaat, bieden ideale omstandigheden voor de teelt van druivenrassen zoals Merlot, Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon. De wijnen van Saint-Émilion onderscheiden zich door hun fijnheid, balans en potentieel voor rijping.
Topbestemmingen
Saint-Émilion
Saint-Émilion, dat op de werelderfgoedlijst van UNESCO staat, is een schilderachtig dorpje dat verscholen ligt in het hart van de wijngaarden. Maak een wandeling door de geplaveide straatjes, langs historische kerken en ondergrondse kelders. Bezoek gerenommeerde wijndomeinen zoals Château Cadet Bon, Château Jean Faure of Château de Pressac, en proef de iconische wijnen van de regio.
Pomerol
De Prestige van Rijke Wijnen
Wijnen en Herkomstbenamingen
Pomerol, bekend om zijn rijke en volle wijnen, is een prestigieuze herkomstbenaming in de Bordeaux wijngaard. Onder zijn meest gerenommeerde domeinen vinden we Château Pétrus, symbool van wijnbouwexcellentie. De bodems en het microklimaat laten de druivenrassen Merlot en Cabernet Franc volledig tot hun recht komen, resulterend in wijnen met een grote aromatische complexiteit en een fluweelachtige textuur.
Topbestemmingen
Pomerol
Pomerol, hoewel bescheidener dan andere herkomstbenamingen, biedt een uitzonderlijke wijnervaring. Bezoek iconische wijndomeinen zoals Château du Tailhas, Château Taillefer, of Château de Sales en ontdek de geheimen van wijnbereiding tijdens geleide proeverijen. Laat je onderdompelen in de rustige sfeer van de wijngaarden en verken de betoverende landschappen van deze regio die bekend staat om zijn uitzonderlijke wijnen.
Graves
Land van Elegantie en Diversiteit
Wijnen en Herkomstbenamingen
Les Graves, gelegen aan de oevers van de Garonne, staan bekend om hun complexe rode wijnen en aromatische witte wijnen. Onder de meest gerenommeerde herkomstbenamingen vinden we Pessac-Léognan en Graves. De grindbodems, bestaande uit kiezelstenen, zand en grind, geven de wijnen een prachtige structuur en grote finesse. Traditionele druivenrassen zoals Cabernet Sauvignon, Merlot en Sauvignon Blanc gedijen in dit uitzonderlijke terroir.
Topbestemmingen
Pessac-Léognan
Pessac-Léognan, de bakermat van droge witte wijnen uit Bordeaux, is een prestigieuze herkomstbenaming om te ontdekken. Bezoek iconische domeinen zoals Château Haut-Brion en Château Pape Clément, en duik in de fascinerende geschiedenis van deze historische wijnregio. Mis niet om tijdens uw bezoek te genieten van de elegante witte wijnen en krachtige rode wijnen van Pessac-Léognan.
Entre-Deux-Mers
De subtiele harmonie van witte wijnen
Wijnen en Herkomstbenamingen
Entre-Deux-Mers, gelegen tussen de rivieren Garonne en Dordogne, staat bekend om zijn droge en fruitige witte wijnen, evenals zijn lichte en frisse rode wijnen. Onder de meest representatieve herkomstbenamingen vinden we Cadillac, Loupiac en Entre-Deux-Mers. De bodems van deze regio geven de witte wijnen een mooie frisheid en een gebalanceerde zuurgraad, terwijl de rode wijnen delicate aroma’s onthullen van rood fruit en specerijen.
Topbestemmingen
Cadillac en Loupiac
Cadillac en Loupiac zijn twee herkomstbenamingen die bekend staan om hun uitzonderlijke zoete witte wijnen. Bezoek wijnhuizen zoals Château le Grand Verdus en Château de Reignac en ontdek de eeuwenoude vinificatietechnieken die worden gebruikt om deze verfijnde wijnen te produceren. Geniet van een proeverij vergezeld van zoete lekkernijen en ontdek de subtiele kunst van het assembleren en rijpen van zoete wijnen.
